La ricetta della Pasta di San Lorenzo salentina
Di recente mi è capitato di discutere, in questo post sulla pagina di “Insultare su Tripadvisor sentendosi grandi chef” (il nome in realtà la dice lunga verso chi critica le ricette…), riguardo al metodo di cottura della pasta senza acqua aggiunta, come se fosse una cosa mai vista prima. In …
